Пивные бары в Новосибирске

Раньше в английских пабах пиво разливали в глиняные кружки, на ручках которых были специальные свистки. Когда у посетителя заканчивалось пиво, человеку было достаточно только свистнуть — в прямом смысле слова. В пивном баре или ресторане в Новосибирске вы не найдёте такой посуды. Зато в современных заведениях есть меню с десятком разновидностей сортов пива. Тёмного, пшеничного, нефильтрованного. Выбор сложный! Пивные бары и рестораны Новосибирска также предлагают отменную подборку пивных закусок. Но обо всём по порядку.

Пивные бары и рестораны Новосибирска. Исторический экскурс

До революции в Новосибирске работали три пивоварни. Первая открылась в октябре 1910 года, была во владении у приезжих австрийцев — братьев Елинек. Дореволюционное новосибирское пиво стоило от 1 рубля 60 копеек за 12 литров. Позже, в 1914 году царским указом производство на пивоварнях было приостановлено. Пивные бары, рестораны Новосибирска закрыты. В стране ввели сухой закон на время военных действий в Первой мировой войне. Кстати, Новосибирск тогда назывался Ново-Николаевск.

В советское время пивные заработали вновь. Но пиво, как и другие товары, были в дефиците. Как вспоминают местные жители, в пивных Новосибирска было два сорта пива: «пиво есть» и «пива нет». У пивных ларьков Новосибирска выстраивалась огромная очередь, люди лезли по головам, случались драки.

Пивных баров и ресторанов в Новосибирске при Советской власти было немного. Но это всегда были популярные места.

Интересный факт: некоторые новосибирцы шли на хитрость. В пивных барах и ресторанах Новосибирска случались перебои с напитком, в буфетах культурных заведений пиво чаще было в наличии. Предприимчивые граждане брали билеты на последние места в театр, всё время, пока шёл спектакль, они проводили в буфете.

Пивные Новосибирска и 10 интересных фактов о напитке

«Пивная! Ещё парочку!» — говорил товарищ Шариков в произведении Булгакова. Чем ещё отметилось пиво? Топ-10 интересных фактов о напитке в подборке редакции Allcafe.ru

1. Более 30% пивоваренных заводов находятся в Баварии.
2. Больше всего пиво любят жители Чехии. Они выпивают по 156 литров в год в пересчёте на одного жителя страны. Чуть отстаёт от Чехии Ирландия. Почётная бронза по количеству выпиваемого пива у немцев.
3. Калорий в 100 мл пива меньше, чем в 100 мл. яблочного сока. Если вы решили узнать рейтинг пивных баров Новосибирска, заглянуть в заведение на кружечку пенного — не беспокойтесь о фигуре. Главное, аккуратнее с закуской.
4. Существует наука, изучающая пиво — Зитология. Название состоит из двух греческих слов zythos (пиво) и logos (исследование). К слову, учёные доказали, что литр нефильтрованного пива хорошего качества полезнее литра коровьего молока. Прекрасный повод посетить пивную Новосибирска! Главное — в меру.
5. Самый дорогой сорт пива в мире — Vielee Bon Secours. Имеет цитрусовый вкус, продается исключительно в лондонском пабе Bierdrome по цене тысяча долларов за бутылку объёмом 13 литров.
6. Раньше пивоварением занимались только девушки. Исключительно красивые. Лишь в конце 8 века приготовление пива перешло в мужские руки.
7. Lowenbrau (лёвинбрау) — старейшей пиво в мире, пережившее чуму, войны, революции, эпидемии. В пивном баре Новосибирска посетители не купят Vielee Bon Secours, но бутылочка Lowenbrau точно найдётся в холодильнике.
8. В Японии пивом поят коров. А потом делают бурёнкам массаж. Японцы убеждены, что такой лакшери подход помогает мясу становиться вкуснее. В мясной лавке кусочек «пивной» телятины стоит в 5-8 раз дороже (возможно, за услуги массажиста).
9. Октоберфест — самый известный пивной фестиваль в мире. Ежегодно более 6 млн. человек 21 сентября приезжают в Мюнхен, чтобы 16 дней дегустировать крафтовые сорта пенного. Октоберфест, как День Рождения — только раз в году. Зато уютные пивные рестораны и бары Новосибирска всегда открыты для посетителей.
10. Гиннес (Guinness) — единственное пиво в мире, пузырьки в котором опускаются вниз. Во всех других пенных напитках пузырьки стремятся вверх. Ради интереса, обратите внимание, когда будете делать заказ в пивном баре Новосибирска!

Что заказать в качестве закуски в пивных барах Новосибирска?

Пивные гурманы уверяют: «Пиво не сочетается с чипсами». Например, овсяный стаут рекомендуют употреблять с кусочком тирамису, а ирландский эль — с поджаристой на гриле сочной куриной грудкой. Редакция Allcafe.ru подготовила для вас не только рейтинг пивных баров и ресторанов Новосибирска, но и рекомендации по закускам к пиву.

Чем ещё закусывают пенные напитки? Крепкие сорта, обладающие выраженным вкусом хмеля, рекомендуют закусывать солёными продуктами: картошкой фри, орешками, куриными крылышками. В пивных ресторанах и барах Новосибирска к пиву заказывают свиные рёбрышки в соусе BBQ, хрустящие снеки, сырную и мясную нарезки.

Знакомьтесь с рейтингом пивных баров и ресторанов Новосибирска на сайте allcafe.ru. Выбирайте лучшее!