В кофейне Traveler’s Coffee в ДК «Академия» прошел бариста-батл

20 апреля 2014 в кофейня в ДК «Академия» в Новосибирске прошел бариста-батл. 12 бариста из кофеен Traveler’s Coffee, Кофемолка, Чашка кофе, Кампус соревновались в искусстве латта-арта.

Соревнования проходили следующим образом: сначала бариста вытягивает карточку со своим соперником. Парой они вытягивают задание, например, сделать розетту. После чего одновременно делают латте с розеттой. Судьи выбирают победителя в паре, он выходит во второй тур. Так повторяется до тех пор, пока не остается два человека, из которых и определяется победитель.

Для того, чтобы внести в соренования интригу, после первого круга убрали простые рисунки, вроде сердца и тюльпана. А в заключительном поединке двое финалистов не вытягивали задание, а рисовали авторские рисунки.

Судьями соревнований были Даниил Панов, Александ Шевкунов (роаст-мастеры Треэвэлерс кофе) и Кирилл Никулин (шеф-бариста сети кофеен Кофемолка).

Призовой фонд состоял из взносов участников, его забрал победитель - Михаил Иванов из сети кофеен «Кофемолка». Второе место у Андрея Овчинникова (Кофемолка), финалист Российского чемпионата по латте-арту 2013. Третьей стала Маргарита Мысникова (Трэвэлерс кофе), победитель Сибирского чемпиона бариста 2014.

Поделиться
Другие новости
  Летняя цена за размещение на портале AllCafe Летняя цена за размещение на портале AllCafe
  В России открыли кафе с меню, полностью составленным нейросетью В России открыли кафе с меню, полностью составленным нейросетью
  Бывшего владельца «Кофе Хауз» могут посадить за мошенничество Бывшего владельца «Кофе Хауз» могут посадить за мошенничество
  Когда хочется на море: рецепты простейших и вкусных блюд из креветок, гребешков и мидий Когда хочется на море: рецепты простейших и вкусных блюд из креветок, гребешков и мидий
  Спасаемся от осени: четыре продукта, которые помогут не впасть в хандру Спасаемся от осени: четыре продукта, которые помогут не впасть в хандру
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Отзывы о ресторанах Новосибирска Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в