Меню бара Respublica довольно обширное около 200 позиций. Кухню можно назвать смешанной. По словам владельцев стратегия бара — не делать упор на национальные блюда, но предоставлять самые популярные из них. В меню: роллы «Филадельфия» (160 руб.), салат «Цезарь» с курицей (90 руб.), свиной шашлык (160 руб.), язык на гриле (185 руб) и многое другое… Средний чек - 450 руб. Есть бизнес-ланч - 175 руб. По пятницам и субботам в заведении звучит «живая» музыка.
Время работы: вс.-чт. с 12:00 до 1:00, пт., сб. с 12:00 до 3:00.
Адрес бара «Respublica»: Новосибирск, Ленина ул., 6.
