Во время Великого Поста ресторан «Tierra del Fuego» предлагаето вам попробовать новые блюда из постного меню. Предложение сезонное и действует только до 5 мая 2013 года.
Салаты
Восточный 200 г - 120 руб.
Салат из пекинской капусты, дайкона, болгарского перца, брокколи под кунжутной заправкой с имбирем
Карпачо из свклы с черносливом 150 гр - 120 руб.
Запеченная свекла подается с салатом Руккола и черносливом под ореховой заправкой
Из рукколы с белыми грибами 180 гр - 270 руб.
Микс салатов Лола Росса, Айсберг, Руккола и шпинат с белыми грибами под фирменной заправкой. Подается с кедровыми орешками и томатами Черри
Аргентинский 230 гр - 270 руб.
Специальное предложение от шеф-повара. Салат с авокадо, грушей, томатами Черри и шпинатом. Подается с маслом ореха грецкого и карамболой
Весенний 85 г - 120 руб.
Необычное сочетание листьев салата со свежей свеклой, болгарским перцем, морковкой, молодым стручковым горошком и свежим шпинатом, под оригинальной заправкой от Шеф-повара
Салат из картофеля с груздями 180 гр - 150 руб.
Отварной картофель, микс салатов Айсберг и Руккола, солёные груздочки и красный лук под заправкой из миндального масла
Супы
Суп-пюре из тыквы 250/25 г - 150 руб.
Необычное сочетание нежного тыквенного крем-супа с апельсиновым соком. Подается с конкасе из свежих апельсинов и цедрой
Суп-крем из молодого горошка и спаржи 250/30/15 г - 150 руб.
Оригинальный весенний суп. Подается с отварной спаржей и постными гренками
Гаспачо 300/60 гр - 180 руб.
Традиционный испанский томатный холодный суп. Подается с болгарским перцем и свежим огурцом
Суп из белых грибов 350 гр - 150 руб.
Грибной суп с пшеничной лапшой
Кокосовый 250 /20 гр - 150 руб.
Оригинальный кокосовый суп со стручковой фасолью, шампиньонами, морковью, болгарским перцем, сельдереем, цукини, помидорами конкассе, подается с веточками кинзы
Горячие блюда
Таларинес 250 гр - 210 руб.
Оригинальная паста из гречневой лапши с шампиньонами, болгарским перцем, стручковой фасолью, белым луком и цукини. Подается с водорослями нори
Картофель, жареный с шампиньонами 250/40 гр - 120 руб.
Приготовлен по-домашнему. Подается с маринованными огурчиками и свежим укропчиком
Тальятелле нэро 200 гр - 240 руб.
Отварные тальятелле с чернилами каракатицы в необычном сочетании с помидорками Черри, вялеными томатами и соусом «Песто»
Шпинат с грибами 120/100 гр - 120 руб.
Шпинат, обжаренный с белым луком, морковкой, шампиньонами, цукини и чесноком. Подается с запеченным картофелем
Гречка по-старорусски с грибами 200 гр - 200 руб.
Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами
Филе сибаса с овощами 120/125 гр - 600 руб.
Филе сибасса с жульеном из цукини, болгарского перца, свежей моркови и белого лука
Потахе из фасоли 230 гр - 120 руб.
Болгарский перец, белый лук и баклажаны, обжаренные на оливковом масле в необычном сочетании с отварной фасолью и оригинальным испанским соусом
Десерты
Фруктовый салат 200 гр - 180 руб.
Яблоки, груши, ананас, клубника, виноград и голубика с клубничным соусом и апельсинами конкассе
Яблоко запеченное с фруктами 330 гр - 180 руб.
Подается с фирменным апельсиновым соусом, свежей клубникой и голубикой
Карпачо из ананаса 100/60/15 гр - 180 руб.
Подается с малиновым сорбетом, клубничным соусом и свежей клубникой и голубикой
Адрес ресторана «Tierra del Fuego»: Новосибирск, Красный пр., 99.
