23 августа 2012 г. в 16:00 в кофейне «Гагаринская» гуру десертов и шеф-кондитер сети кофеен Traveler’s Coffee Суки Маман представит новое изысканное меню десертов, над которым он работал вместе с московским шеф-кондитером Сергеем Жидовленко, и расскажет о своих планах.
Начиная с 24-го августа мы представим более 20 разнообразных видов классических американских и европейских десертов на суд гостей всех новосибирских кофеен. 24 августа с 16:00 до 18:00 будет проходить дегустация новых десертов во всех кофейнях Новосибирска.
— Нашей задачей было довести вкус и качество всех без исключения десертов до совершенства, до уровня лучших ресторанов мира и, как мне кажется, это нам удалось, — говорит Суки Маман.
— В новом десертном меню не будет экзотики. Новые десерты — это мировая классика на самом высоком уровне, — рассказывает кондитер.
Один из самых любимых десертов самого Суки Мамана — классическое молочное пирожное, идеально подходящее к нашему спешилти кофе.
— Мы постарались сделать так, чтобы гости, придя в любую кофейню нашей сети, погрузились в атмосферу Европы: для одних это летняя веранда на тихой улочке Парижа, для других небольшой итальянский ресторанчик в пригороде Флоренции, — рассказывает Суки.
Краткая программа презентации нового меню десертов
23 августа 2012 г., Новосибирск, Красный проспект, 86
23 августа в течение дня любой желающий сможет придти в кофейню и бесплатно попробовать любой десерт. Днём пройдёт мастер-класс шеф-кондитеров по приготовлению десертов дома. Во время пресс-конференции генеральный директор Traveler’s Coffee Кристофер Тара-Браун поделится своим взглядом на будущее кофейного рынка.
08:00—11:00 Десерт в подарок к завтраку
11:00—12:00 Мастер-класс от Сергея Жидовленко по приготовлению капкейков
12:00—16:00 Десерт в подарок к бизнес-ланчу
16:00—17:00 Пресс-конференция с Суки Маманом, Кристофером Тара-Брауном и Сергеем Жидовленко, фуршет для журналистов
18:00—19:00 Мастер-класс от Суки Мамана по приготовлению бананового пудинга
19:00—24:00 Десерт в подарок всем гостям
24 августа 2012 г. в кофейнях Traveler's Coffee в Новосибирске
16:00—18:00 Дегустация новых десертов
