1 ноября в отеле The Ritz-Carlton Moscow состоялась VI Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию года. Новосибирские рестораторы Денис Иванов и Владимир Бурковский получили главные призы: "За достижения в области ресторанного бизнеса" и "Лучшую ресторанную концепцию". Обладатель "Золотой Пальмовой ветви" - ресторан Puppen Haus (Новосибирск) будет представлять Россию на Международной церемонии, которая пройдет 18 ноября 2011 года в Базеле (Швейцария).
Адрес ресторана «Puppen Haus»: Новосибирск, Чаплыгина ул., 65/1.