Заведение открыто компанией «Фуд-мастер», сообщила директор по маркетингу Анна Любарская, пояснив, что новый формат предполагается сделать сетевым. В кафе 84 места, а средний чек (без алкоголя) на одного человека составляет 350–400 руб. «Фуд-мастер» – одна из крупнейших ресторанных компаний Сибири, развивает сети «Вилка-Ложка» и «Печки-Лавочки». Кроме того, ей принадлежат также отдельные заведения «Макарони», «Мураками» и т.д.
Адрес ресторана «Рыба Рис»: Новосибирск, Фрунзе ул., 238 (ТРЦ «Сибирский Молл»).
