Ресторан «Классика» сменил управляющего.
Им стал Ян Скопин – учредитель ресторана с одноименным названием – 'Скопин'. Слияния бизнесов не произошло, тем не менее, господин Скопин призывает не рассматривать его в качестве наемного директора или антикризисного менеджера. Превращать 'Классику' в еще один 'Скопин' Ян Борисович так же не собирается. Стиль одного заведения никоим образом не повлияет на формат другого.
Было бы огромным упущением не воспользоваться многолетним опытом Скопина в выборе вин. О грандиозных переменах в 'Классике' не говорят, но прогнозируют изменение карты вин в сторону увеличения ассортимента хороших качественных напитков. Стандартам высокой кухни 'Классика' изменять не намерена. Так же владельцы ресторана не планируют переходить в другой ценовой сегмент. Никаких революций – только реформы и прогресс.
Адрес ресторана «Классика»:Новосибирск, Красный проспект, 73
Им стал Ян Скопин – учредитель ресторана с одноименным названием – 'Скопин'. Слияния бизнесов не произошло, тем не менее, господин Скопин призывает не рассматривать его в качестве наемного директора или антикризисного менеджера. Превращать 'Классику' в еще один 'Скопин' Ян Борисович так же не собирается. Стиль одного заведения никоим образом не повлияет на формат другого.
Было бы огромным упущением не воспользоваться многолетним опытом Скопина в выборе вин. О грандиозных переменах в 'Классике' не говорят, но прогнозируют изменение карты вин в сторону увеличения ассортимента хороших качественных напитков. Стандартам высокой кухни 'Классика' изменять не намерена. Так же владельцы ресторана не планируют переходить в другой ценовой сегмент. Никаких революций – только реформы и прогресс.
Адрес ресторана «Классика»:Новосибирск, Красный проспект, 73
