В самом центре Новосибирска, рядом с Первомайским сквером, расположился третий по счёту Avocado Queen – долгожданный моноконцептуальный проект Аркадия Новикова, Антона Пинского и бренд-шефа Глена Баллиса с самой оригинальной ресторанной концепцией Healthy comfort food, где балом правит Его Величество Авокадо.
Это стильное двухуровневое пространство в светлых тонах с точными цветовыми акцентами и оригинальным освещением, продуманным и интересным зонированием, с открытой кухней, суши-баром и контактной барной стойкой. Разместившись на первом этаже, вы окунётесь в атмосферу европейского антуража, понаблюдаете как рождаются шедевры кулинарного искусства европейской, паназиатской и вегетарианской кухонь. На втором этаже вас ожидает просторная VIP-комната с панорамными окнами.
Меню не ограничивается блюдами из авокадо: три вида пасты, мясо на гриле, утиная ножка, согревающие супы, буррата с печёными томатами и страчателла с брокколи и финиковым дрессингом. Отдельный раздел посвящен разнообразным морепродуктам, хенд-роллам и паназиатской кухне, ведь проект объединил в себе позиции из меню двух популярных заведений столицы: Avocado Queen и Meduza.
Avocado Queen Novosibirsk – это ресторан, где авокадо готовят на завтрак, обед и ужин, интригуя гостей интересными вариациями поке, боулов и чираши, сочетая авокадо с морепродуктами, рыбой и овощами и даже используя суперфуд в десертах.
